Dos mendocinos ganaron el Campeonato Federal del Asado

La mejor de las 24 duplas que participaron del particular evento frente al obelisco son Carlos Gallardo y su ayudante Francisco Araya, ambos oriundos de Mendoza, que lograron el primer puesto en el Campeonato Federal del Asado.

El Campeonato Federal del Asado reunió a los mejores asadores del país sobre la 9 de julio, donde debieron hacer lo que mejor saben: un buena asado argentino para ver quién es el mejor del país.

Y fueron los mendocinos Carlos Gallardo y Francisco Araya quienes obtuvieron el primer lugar luego de varias horas de competencia.

«El secreto es la paciencia, la comunicación y la química, después de tanto tiempo de trabajo juntos uno ya sabe sin mirarse cuándo hay que dar vuelta la carne o cuándo hace falta más brasa», contó Araya, el ayudante de Gallardo.

El Campeonato arrancó a las 10:30 cuando las 24 parejas se dispusieron a armar el fuego. Cada uno eligió los materiales a su gusto: leña o carbón. También, debieron hacerse cargo de las vajillas, y los instrumentos típicos de cada asador: cuchillos, tablas, bandejas y platos.

Un jurado especializado fue el encargado de degustar los productos finales. Pasadas las 18 horas, eligieron al campeón argentino del asado.