O Parlamento Europeu (PE) votou pela proibição do uso de palavras como “hambúrguer” ou “bife” para descrever as suas variantes à base de plantas.
A maioria dos votos de 355-247 é vista como uma vitória para os criadores de gado que afirmam que os rótulos ameaçam a sua indústria e os seus meios de subsistência.
Uma proibição total, no entanto, não é iminente – nem mesmo certa – já que a proposta precisa do apoio da Comissão Europeia – o braço executivo da UE – bem como dos governos dos 27 países membros para se tornar lei.
A indústria alimentar à base de plantas cresceu exponencialmente nos últimos anos, com mais pessoas a optar por um estilo de vida sem carne.
“Vamos chamar as coisas pelos nomes”, disse Celine Imart, a deputada francesa que liderou a iniciativa, citada pela agência de notícias AFP, sobre produtos à base de plantas.
Comercializar produtos à base de plantas usando rótulos de carne “é enganoso para o consumidor”, disse o membro do grupo conservador PPE no PE.
Pela proposta, outros rótulos como “gema de ovo”, “clara de ovo” e “escalope” ficariam restritos a produtos que contenham carne.
A UE já definiu os produtos lácteos como produtos provenientes da “secreção mamária normal”. Isso inclui produtos como leite, iogurte e queijo.
O leite de aveia, por exemplo, é chamado de bebida de aveia nas prateleiras europeias.
Os Verdes e os legisladores liberais criticaram o texto agora aprovado do PE como “inútil”.
“Enquanto o mundo está em chamas, o PPE não tem nada melhor para fazer esta semana do que envolver-nos a todos num debate sobre salsichas e schnitzel”, disse Anna Cavazzini, do Partido Verde da Alemanha, citada pela Deutsche Welle.
Ambientalistas disseram que a proibição seria um revés para a sustentabilidade.
A proposta também atraiu críticas das principais vozes da indústria alimentar na Alemanha – o maior mercado para produtos à base de plantas na UE, de acordo com um relatório do Good Food Institute of Europe.
Os principais supermercados alemães, como Aldi e Lidl, a rede de fast food Burger King e o produtor de salsichas Rügenwalder Mühle reagiram contra a proposta numa carta aberta conjunta.
Eles disseram que a proibição de “termos familiares” tornaria “mais difícil para os consumidores tomarem decisões informadas”.
O chanceler alemão Friedrich Merz – cujo partido é um membro chave do PPE – apoia totalmente a proibição. “Uma salsicha é uma salsicha. Salsicha não é vegana”, disse ele recentemente.
A indústria francesa da carne também apoiou fortemente a ideia.
Em 2020, uma proposta semelhante estava em cima da mesa, mas não foi aprovada.
