A model presents a creation at the 20th Salon du Chocolat, (Paris Chocolate Show) in Paris October 28, 2014. REUTERS/Gonzalo Fuentes (FRANCE - Tags: SOCIETY FASHION)

El Salón de Chocolate 2015, en París, muestra sus últimas novedades e innovaciones relacionadas con todo lo que rodea al mundo del cacao.

Durante cinco días, como cada año, «Le Salon du Chocolat» (Salón del chocolate) reúne a los grandes nombres de la chocolatería mundial. Para el público y los profesionales, el Salón ofrece 20.000 m2 de chocolate en dos niveles, y estará abierto del 28 de octubre al 01 de noviembre.

El tema de esta 21 edición: «Expresiones del Cacao, Innovaciones del Chocolate». Se destacará todas las tendencias actuales en el chocolate y pastelería mundial, la creatividad, la vanguardia y la capacidad de innovación de toda la profesión.

Los visitantes pueden asistir al Pastry Show (demostraciones de recetas por parte de grandes chefs), el Cacao Show, el espacio Chocosphère (conferencias y degustaciones), talleres para niños. Y por primera vez, el Salón del Chocolate será la sede de la competencia mundial más grande dedicada al arte del chocolate: la final del World Chocolate Masters.

Salon du Chocolat Teaser 2015