Un grupo de investigadores del Conicet aplicaron conocimientos de ingeniería en alimentos para crear vino en polvo. El producto ya pasó las pruebas de aceptación al público y podría llegar al mercado en dos años. Profesionales del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) y de la  Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad […]