Aumento de la Carne confirmado: 5%

El precio promedio de la carne aumentará 5% en los próximos días a raíz del acuerdo salarial que cerró el sector, anticipó ayer el presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas, Daniel Urcía.

Según el dirigente, «la reapertura de la paritaria de la industria de la carne culminará con un aumento salarial interanual de 42% a partir de julio último».

«En consecuencia, las empresas tienen que hacer frente a un incremento salarial retroactivo del orden del 27% y, por supuesto, sin garantías de que el acuerdo llegue al término previsto, que es el 31 de marzo del año próximo», añadió.

Para Urcía, «ésta situación traerá como consecuencia un incremento en el precio final de la carne en el orden de un 5%, debido a que la industria y los operadores comerciales no están en condiciones de absorber nuevos aumentos».

También indicó -en un comunicado- que «las tarifas de energía y gas tuvieron aumentos considerables, subieron el combustible y las tasas del Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria). La presión impositiva en general también influye en el encarecimiento del producto. Por ende, no queda más alternativa que cargar esos incrementos del costos en el precio de venta de la carne, agravando así la disminución del consumo interno», enfatizó el directivo.

Por otra parte, Urcía dijo que «en lo que va del año el consumo disminuyó alrededor de 5 kilos por habitante al año». Además, señaló: «Los volúmenes de exportación no mejoran respecto de los registros del año anterior, es decir, en términos absolutos se está faenando menos, situación que deja al sector industrial en una posición muy débil, con posibilidad cierta de alguna presentación en concurso preventivo».

«Por eso, es de fundamental importancia que el Estado acote la presión tributaria. La posibilidad de utilizar el impuesto al débito y crédito bancario para el pago de gravámenes, es necesario para morigerar el impacto del tributo en el precio final del producto», concluyó.