El Ministerio de Agroindustria de la Nación se suma a la celebración de la Semana Mundial del Huevo.

La FAO -Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación-reconoce al huevo como uno de los alimentos más nutritivos de la naturaleza.

En este marco el 14 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo y desde 1996 la Comisión Internacional del Huevo organiza anualmente la realización de eventos como festivales, concursos de cocina y diseño, ediciones de libros y revistas, jornadas infantiles y encuentros gastronómicos.

Según informaron desde la cartera agroindustrial en Argentina se consumen 264 huevos por año por persona. Es una actividad que genera más de 50.000 puestos de empleo, agregado de valor y desarrollo local.